Articles on trading company management, coffee market trends, and how technology is changing grain trading in Colombia and beyond.
Guía completa sobre gestión operativa para comercializadoras de café y cacao. Qué necesita el software, por qué los ERPs genéricos fallan, y cómo debería verse la solución correcta.
Guía operativa para comercializadoras de café: cómo controlar inventario por lote, calidad y bodega — y por qué el inventario por SKU no funciona en este negocio.
Todo sobre el factor de rendimiento en café pergamino: qué es, cómo se calcula con los análisis físicos, y por qué un error en el factor distorsiona el margen de un lote entero.
Cuáles son los márgenes típicos de una comercializadora de café, qué componentes de costo entran al cálculo y por qué el margen real casi nunca coincide con el margen estimado.
Qué entra realmente en una liquidación de compra de café pergamino — precio base, factor de rendimiento, ajustes por calidad, anticipos y retención — y por qué un punto de factor erosiona el margen del lote entero.
El forward parece una venta. No lo es — y entender la diferencia decide si el contrato bloquea ingreso o erosiona el margen del año. Las dos formas de cerrar el precio, los tres respaldos de cobertura y por qué la posición abierta es una ecuación viva.
Los anticipos son parte normal del negocio cafetero colombiano. Lo que no es normal es descubrir el descuadre semanas después. Cómo funciona el ciclo completo — desembolso, entrega, descuento en liquidación — y dónde se rompe.
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